社团活动记之创新社外出研学纪实

5月26日下午，颍上二中创新社团在社团指导老师刘铁的带领下到颍上管仲老街慎邑酒坊开展了主题为“欣赏酒文化，实践造酒工艺”的社会实践活动。

慎邑酒坊是以传统酿酒技艺酿洒的民间作坊，酿洒采用传统工艺，纯粮酿造，不进行勾兑，深受广大市民欢迎，据老板介绍，酒坊已申报颍上县物质文化遗产。

同学们参观了酿造工艺的整个流程，近距离感受了传统工艺的独特魅力，对中国酒文化有了进一步的了解，开阔了眼界，培养了对颍上乡士文化的浓厚兴趣。（文图 刘铁 李慧 审阅 叶波）