守护师生舌尖上的安全——颍上二中召开2024年秋季食品安全专题培训会

为进一步加强学校食品安全管理，落实学校食品安全主体责任，防范校园食品安全风险，规范食堂从业人员操作行为，守护师生“舌尖上的安全”，8月22日，颍上二中在东报告厅召开2024年秋季食品安全专题培训会。颍上县市场监督管理局党组成员王涛，县市场监督管理局城东所所长张乐成，颍上县教育局体卫艺股股长李振和，颍上二中校党委副书记、副校长、工会主席李涛出席，颍上二中第一、第二食堂全体员工参加。会议由食安办负责人王勇主持。

培训会上，王涛结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全的重要性。从食品采购、储存、加工、制作到餐具消毒、食品留样等各个环节，进行了详细阐述和指导。王涛强调，学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，严格按照食品安全标准和规范操作。

张乐成表示，市场监督管理局城东所始终牢守食品安全这条底线，强化落实“四个最严”，用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。切实强化食品安全监管，落实食品安全监管责任。

李振和表示校园食品安全工作极端重要。学校是培养祖国未来栋梁的地方，孩子们正处在生长发育的关键时期，他们的饮食安全直接影响着他们的成长和发展。我们不能有丝毫的懈怠和马虎，要以高度的责任感和使命感，把校园食品安全工作作为一项重要的政治任务来抓。

李涛在培训会上指出，食品安全是学校工作的重中之重，必须常抓不懈。学校将进一步加强对食堂的管理和监督，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全工作落到实处。同时，也希望全体工作人员增强责任感和使命感，共同为打造安全、和谐的校园环境而努力。

此次食品安全培训会的成功举办，进一步提高了学校工作人员的食品安全意识和业务水平，为学校食品安全工作顺利开展奠定了坚实的基础。相信在全体师生的共同努力下，颍上二中的食品安全工作将迈上新的台阶。（供稿：刘颍胜 审阅：叶波 李守宏 朱超）