颍上二中召开2025年春季食品安全培训会

为进一步加强学校食品安全管理，提升食品安全保障水平，2月14日，颍上二中召开2025年春季食品安全培训会。颍上县市场监督管理局党组成员王涛、颍上县市场监督管理局城东所所长张乐成、颍上二中校长石振华、颍上二中副校长李涛出席会议，学校食堂全体工作人员参加培训。

王涛围绕食品安全法律法规、食品安全事故预防与应急处置、食堂操作规范等内容，结合实际案例进行了深入浅出的讲解。他强调，食品安全无小事，学校食堂工作人员要时刻保持高度的责任感，严格遵守食品安全操作规范，确保师生饮食安全。

张乐成指出，市场监督管理部门将进一步加大对学校食堂的监管力度，严格落实“四个最严”要求，督促学校切实履行食品安全主体责任，共同守护校园食品安全。

石振华在讲话中对学校食品安全工作提出明确要求。他表示，食品安全是学校工作的重中之重，关乎师生的身体健康和生命安全，关乎学校的稳定与发展。全体工作人员要提高政治站位，增强食品安全意识，严格落实各项食品安全管理制度，从食材采购、储存、加工、销售等各个环节入手，把好食品安全关。同时，要加强食堂环境卫生管理，为师生提供一个整洁、舒适的就餐环境。

培训结束后，立即对食堂员工进行现场考核。考核内容涵盖食品安全知识、操作规范要点等，旨在通过以考促学的方式，加深工作人员对食品安全重要性的认识，强化他们的实际操作能力。

此次食品安全培训会的召开，进一步增强了颍上二中食堂工作人员的食品安全意识和责任意识，提升了他们的业务水平和操作技能，为新学期学校食品安全工作的顺利开展奠定了坚实基础。未来，颍上二中将持续加强食品安全管理，不断完善食品安全监管体系，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”，为师生的健康和学校的发展保驾护航。（供稿：刘颍胜 审核：叶波 彭俊山 朱超）